Schutzhaus Gross-Jedlersdorf

Spargel Wochen

Spargelcremesuppe

5,90 €

Spargel Cordon

mit Schinken, Käse, & Spargel dazu Petersilienerdäpfel

17,90 €

0,0% vol

Suppen

Knoblauch-Cremesuppe

mit Croutons

5,30 €

Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons

5,30 €

Klare Rindssuppe mit zwei Grießnockerl

4,50 €

Klare Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel

4,70 €

Klare Rindsuppe mit Frittaten

4,70 €

Gulaschsuppe

mit Schwarzbrotcroutons

6,40 €

Bärlauchcremesuppe

5,90 €

Salate

Griechischer Bauernsalat

mit Schafskäse und Oliven

11,50 €

Steirischer Backhendlsalat

mit Kürbiskernöl

14,90 €

Putenstreifensalat

gegrillte Putenstreifen auf gemischten Salat mit Öl und Essig mariniert

15,20 €

Hauptspeisen

Bauernschmaus

mit Sauerkraut, Semmelknödeln und Würstel

15,90 €

Knoblauchschnitzel

mit Braterdäpfeln

12,90 €

Tafelspitz

mit Julienne-Gemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösti

18,90 €

Wiener Altstadtteller

mit Naturschnitzel, gebackenem Hühnerschnitzel und Rostbraten, dazu Röstzwiebeln, Petersilienerdäpfel und Butterreis

19,90 €

Geschnetzeltes von der Pute Tri Colore

mit grüner, gelber und roter Paprika, dazu Butterreis

14,90 €

Hühnerbrustfilet nach Pariser Art

mit gemischtem Salat

14,20 €

Serbischer Zander

mit Kaisergemüse und Salzerdäpfeln

18,90 €

Schweinefleisch Gerichte

Wiener Schnitzel

mit Petersilienerdäpfeln

13,90 €

Naturschnitzel

mit Safterl und Kräuterbutterreis

14,20 €

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes frites und Ketchup

14,50 €

Schweinspariser

mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

13,90 €

Gebackene Leber

mit Erdäpfelsalat

10,90 €

Geröstete Leber

mit Petersilienerdäpfeln

9,60 €

Schweinsbraten

mit Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödeln

14,90 €

Bärlauch-Naturschnitzel

dazu Butterreis

14,90 €

Geflügelfleisch Gerichte

Gebackenes Hühnerschnitzel

mit gemischtem Salat

14,50 €

Geflügel-Naturschnitzel

mit Safterl und Butterreis

13,90 €

Geflügel-Geschnetzeltes vom Hendl

mit Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Oberssauce und Kroketten

14,90 €

Putenfleisch Cordon Bleu

mit Pommes frites und Ketchup

15,90 €

Putenbrustfilet nach Pariser Art

mit Preiselbeeren und gemischtem Salat

14,90 €

Bärlauch Naturschnitzel

und Butterreis

15,90 €

Rindfleisch Gerichte

Vanillerostbraten

mit Knoblauch und Braterdäpfeln

17,90 €

Zwiebelrostbraten

frisch vom Grill, mit Braterdäpfeln, Röstzwiebeln und Fächergurken

18,90 €

Gebackener Rostbraten

mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren

17,90 €

Rindfleisch-Teller Variation

mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren

15,90 €

Fiakergulasch

mit Einspänner- Ei-Semmelknödel- Gurkerl

14,90 €

Hausgemachtes Rindsgulasch (klein)

aus dem Wadschunken von Resch und Frisch mit Semmelknödel

9,90 €

Hausgemachtes Rindsgulasch (groß)

aus dem Wadschunken von Resch und Frisch mit Semmelknödel

12,90 €

Znaimer Rostbraten

Zwiebel, Champinos, Gurken dazu Bratkartoffel

18,90 €

Beiried mit Bärlauchsauce

dazu Braterdäpfel

17,90 €

Aus dem Meer

Zander Natur

in Knoblauch gebraten mit Petersilienerdäpfeln, Blattspinat und Kräuterbutter

17,90 €

Gebackener Zander

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

16,90 €

Gebackenes Schollenfilet

mit Erdäpfelsalat

15,90 €

Schmankerl

Berner Würstl

mit Pommes frites, Senf, Ketchup und Salatgarnitur

9,90 €

Linsen mit Speckstreifen

mit Semmelknödeln und Speckstreifen

12,90 €

Schinken-Käse-Toast mit Ketchup

4,90 €

Tiroler Geröstel

mit Krautsalat

10,50 €

Burgunder Rindsbraten

mit Serviettenknödel und Preiselbeeren

18,90 €

Faschierte Laibchen

mit Safterl und Petersilienerdäpfel

13,90 €

Cremespinat

mit Spiegelei und Rösti

12,50 €

Vegetarische Gerichte

Gebackene Champignons

mit Sauce Tartare

10,60 €

Gemüse-Teller

Variation aus heimischem Gemüse, dazu Petersilienerdäpfel, Spiegelei und Kräuterbutter

13,90 €

Gebackener Käse

mit Sauce Tartare und Preiselbeeren

12,80 €

Geröstete Knödel mit Ei

dazu Blattsalat der Saison

11,90 €

Röstitaler

mit Knoblauch, Sauce Tartare und grünem Salat

9,20 €

Gebackene Zucchini

mit Sauce Tartare

11,80 €

Für die kleinen Gäste

Goofy

gebackenes Hühnerschnitzel mit Pommes frites und Ketchup

8,20 €

Wikinger

gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup

8,20 €

Beilagen

Pommes frites

mit Ketchup

4,80 €

Petersilienerdäpfel

4,30 €

Salzerdäpfel

3,50 €

Braterdäpfel

4,80 €

Röstis

4,90 €

Butterreis

4,80 €

Kräuter-Reis

4,00 €

Hausgemachtes Erdäpfelsalat

mit roten Zwiebeln

4,50 €

Blattsalat der Saison

4,00 €

Gemischter Salat der Saison

4,50 €

Gegrilltes Gemüse

5,20 €

Hausgemachte Röstzwiebeln

3,80 €

Desserts

Hausgemachter Apfelstrudel

Hausgemachte Palatschinken (2 Stück)

mit einer Zutat nach Wahl

5,00 €

Hausgemachter Topfenstrudel

mit Vanillesauce

7,50 €

Eispalatschinken (2 Stück)

mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokoladensauce

7,20 €

Mohr im Hemd

mit Schokoladensauce und Schlagobers

4,20 €

Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster

7,30 €

Topfennockerl (5 Stück)

mit Butter-Brösel, Beerenspiegel und Schlagobers

7,30 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l

Dose

3,30 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 10,00 €/l, 0,33l

Red Bull 0,25l

Dose

3,90 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 15,60 €/l, 0,25l

Alkoholische Getränke

Gösser Märzen 0,5l

Dose

3,90 €

5% vol, 7,80 €/l, 0,5l

Grüner Veltiner 0,75l

Weingut Groiss

21,70 €

9,7% vol, 28,93 €/l, 0,75l

Zweigelt Classic 0,75l

Weingut Groiss

21,70 €

11% vol, 28,93 €/l, 0,75l

Bio Gelber Muskateller 0,75l

21,70 €

12% vol, 28,93 €/l, 0,75l

Bio Chardonnay 0,75l

23,90 €

31,87 €/l, 0,75l

Bio Cabernet Sauvignon 0,75l

26,90 €

35,87 €/l, 0,75l

Bio Merlot Cuvee 0,75l

32,90 €

43,87 €/l, 0,75l

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