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Impressum
SCHUTZHAUS GROSS-JEDLERSDORF
Spargel Wochen
Suppen
Salate
Hauptspeisen
Schweinefleisch Gerichte
Geflügelfleisch Gerichte
Rindfleisch Gerichte
Aus dem Meer
Schmankerl
Vegetarische Gerichte
Für die kleinen Gäste
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Spargel Wochen
Spargelcremesuppe
5,90 €
Spargel Cordon
mit Schinken, Käse, & Spargel dazu Petersilienerdäpfel
17,90 €
0,0% vol
Suppen
Knoblauch-Cremesuppe
mit Croutons
5,30 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons
5,30 €
Klare Rindssuppe mit zwei Grießnockerl
4,50 €
Klare Rindsuppe mit hausgemachtem Leberknödel
4,70 €
Klare Rindsuppe mit Frittaten
4,70 €
Gulaschsuppe
mit Schwarzbrotcroutons
6,40 €
Bärlauchcremesuppe
5,90 €
Salate
Griechischer Bauernsalat
mit Schafskäse und Oliven
11,50 €
Steirischer Backhendlsalat
mit Kürbiskernöl
14,90 €
Putenstreifensalat
gegrillte Putenstreifen auf gemischten Salat mit Öl und Essig mariniert
15,20 €
Hauptspeisen
Bauernschmaus
mit Sauerkraut, Semmelknödeln und Würstel
15,90 €
Knoblauchschnitzel
mit Braterdäpfeln
12,90 €
Tafelspitz
mit Julienne-Gemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Rösti
18,90 €
Wiener Altstadtteller
mit Naturschnitzel, gebackenem Hühnerschnitzel und Rostbraten, dazu Röstzwiebeln, Petersilienerdäpfel und Butterreis
19,90 €
Geschnetzeltes von der Pute Tri Colore
mit grüner, gelber und roter Paprika, dazu Butterreis
14,90 €
Hühnerbrustfilet nach Pariser Art
mit gemischtem Salat
14,20 €
Serbischer Zander
mit Kaisergemüse und Salzerdäpfeln
18,90 €
Schweinefleisch Gerichte
Wiener Schnitzel
mit Petersilienerdäpfeln
13,90 €
Naturschnitzel
mit Safterl und Kräuterbutterreis
14,20 €
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes frites und Ketchup
14,50 €
Schweinspariser
mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
13,90 €
Gebackene Leber
mit Erdäpfelsalat
10,90 €
Geröstete Leber
mit Petersilienerdäpfeln
9,60 €
Schweinsbraten
mit Sauerkraut und hausgemachten Semmelknödeln
14,90 €
Bärlauch-Naturschnitzel
dazu Butterreis
14,90 €
Geflügelfleisch Gerichte
Gebackenes Hühnerschnitzel
mit gemischtem Salat
14,50 €
Geflügel-Naturschnitzel
mit Safterl und Butterreis
13,90 €
Geflügel-Geschnetzeltes vom Hendl
mit Zwiebeln, Champignons, Zucchini, Oberssauce und Kroketten
14,90 €
Putenfleisch Cordon Bleu
mit Pommes frites und Ketchup
15,90 €
Putenbrustfilet nach Pariser Art
mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
14,90 €
Bärlauch Naturschnitzel
und Butterreis
15,90 €
Rindfleisch Gerichte
Vanillerostbraten
mit Knoblauch und Braterdäpfeln
17,90 €
Zwiebelrostbraten
frisch vom Grill, mit Braterdäpfeln, Röstzwiebeln und Fächergurken
18,90 €
Gebackener Rostbraten
mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren
17,90 €
Rindfleisch-Teller Variation
mit Rösti, Schnittlauchsauce und Apfelkren
15,90 €
Fiakergulasch
mit Einspänner- Ei-Semmelknödel- Gurkerl
14,90 €
Hausgemachtes Rindsgulasch (klein)
aus dem Wadschunken von Resch und Frisch mit Semmelknödel
9,90 €
Hausgemachtes Rindsgulasch (groß)
aus dem Wadschunken von Resch und Frisch mit Semmelknödel
12,90 €
Znaimer Rostbraten
Zwiebel, Champinos, Gurken dazu Bratkartoffel
18,90 €
Beiried mit Bärlauchsauce
dazu Braterdäpfel
17,90 €
Aus dem Meer
Zander Natur
in Knoblauch gebraten mit Petersilienerdäpfeln, Blattspinat und Kräuterbutter
17,90 €
Gebackener Zander
mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat
16,90 €
Gebackenes Schollenfilet
mit Erdäpfelsalat
15,90 €
Schmankerl
Berner Würstl
mit Pommes frites, Senf, Ketchup und Salatgarnitur
9,90 €
Linsen mit Speckstreifen
mit Semmelknödeln und Speckstreifen
12,90 €
Schinken-Käse-Toast mit Ketchup
4,90 €
Tiroler Geröstel
mit Krautsalat
10,50 €
Burgunder Rindsbraten
mit Serviettenknödel und Preiselbeeren
18,90 €
Faschierte Laibchen
mit Safterl und Petersilienerdäpfel
13,90 €
Cremespinat
mit Spiegelei und Rösti
12,50 €
Vegetarische Gerichte
Gebackene Champignons
mit Sauce Tartare
10,60 €
Gemüse-Teller
Variation aus heimischem Gemüse, dazu Petersilienerdäpfel, Spiegelei und Kräuterbutter
13,90 €
Gebackener Käse
mit Sauce Tartare und Preiselbeeren
12,80 €
Geröstete Knödel mit Ei
dazu Blattsalat der Saison
11,90 €
Röstitaler
mit Knoblauch, Sauce Tartare und grünem Salat
9,20 €
Gebackene Zucchini
mit Sauce Tartare
11,80 €
Für die kleinen Gäste
Goofy
gebackenes Hühnerschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
8,20 €
Wikinger
gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
8,20 €
Beilagen
Pommes frites
mit Ketchup
4,80 €
Petersilienerdäpfel
4,30 €
Salzerdäpfel
3,50 €
Braterdäpfel
4,80 €
Röstis
4,90 €
Butterreis
4,80 €
Kräuter-Reis
4,00 €
Hausgemachtes Erdäpfelsalat
mit roten Zwiebeln
4,50 €
Blattsalat der Saison
4,00 €
Gemischter Salat der Saison
4,50 €
Gegrilltes Gemüse
5,20 €
Hausgemachte Röstzwiebeln
3,80 €
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudel
Hausgemachte Palatschinken (2 Stück)
mit einer Zutat nach Wahl
5,00 €
Hausgemachter Topfenstrudel
mit Vanillesauce
7,50 €
Eispalatschinken (2 Stück)
mit Vanilleeis, Schlagobers und Schokoladensauce
7,20 €
Mohr im Hemd
mit Schokoladensauce und Schlagobers
4,20 €
Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
7,30 €
Topfennockerl (5 Stück)
mit Butter-Brösel, Beerenspiegel und Schlagobers
7,30 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 0,33l
Dose
3,30 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 10,00 €/l, 0,33l
Red Bull 0,25l
Dose
3,90 €
Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (32,0 mg/100 ml), 15,60 €/l, 0,25l
Alkoholische Getränke
Gösser Märzen 0,5l
Dose
3,90 €
5% vol, 7,80 €/l, 0,5l
Grüner Veltiner 0,75l
Weingut Groiss
21,70 €
9,7% vol, 28,93 €/l, 0,75l
Zweigelt Classic 0,75l
Weingut Groiss
21,70 €
11% vol, 28,93 €/l, 0,75l
Bio Gelber Muskateller 0,75l
21,70 €
12% vol, 28,93 €/l, 0,75l
Bio Chardonnay 0,75l
23,90 €
31,87 €/l, 0,75l
Bio Cabernet Sauvignon 0,75l
26,90 €
35,87 €/l, 0,75l
Bio Merlot Cuvee 0,75l
32,90 €
43,87 €/l, 0,75l
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